当店は手作りチョコレート「トリュフ」の専門店です

<<< お知らせ >>>

 <新型コロナウイルス感染防止に関するお知らせ>

お客様におかれましては、ご来店いただく際には必ずマスクをご着用いただき、店内ではできる限り会話はお控えいただきますようお願い申し上げます。

店内は定期的に換気、消毒を行っておりますが、混雑の場合は入店をお待ちいただきますようお願い申し上げます。

ご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますよう重ねてお願い申し上げます。

 

<チョコレート単品1~2個用の箱代を有料とさせていただきます

トリュフチョコレートを単品で 1個または2個 をお買い求めいただく場合、金色の簡易箱にお詰めいたしますが、品代の他に箱代として 50円/箱 を頂戴いたします。  

昨今の物価高につき、企業努力だけでは限界があり、お客様におかれましてはご理解いただきますようお願い申し上げます。

 

<2月の休業日のお知らせ>

 1日(水)

7日(火)

21日(火)、22日(水)

28日(火)

 

2月14日はバレンタインデー

大事な方へ心を込めてチョコレートを贈る貴女は、気持ちと一緒に当店のチョコレートを!

また、自分へのご褒美という貴女も、当店のチョコレートでハッピーな時間をお過ごしください

 

 


スイスで修行したスタッフが心を込めて作り上げた「トリュフチョコレート」を是非ご賞味ください。

プラリネントリュフ(25種類以上)、焼菓子、生ケーキをご用意しております。

大事な方へのご贈答品としても最適です。

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。


「トリュフチョコレート」とは...

球形にしたガナッシュをクーベルチュール・チョコレートでコーティングしたもので、高級食材であるキノコのトリュフ(西洋松露)に形を似せているため、「トリュフ」と呼ばれています。

また、当店ではトリュフ(球形)とそれ以外(球形以外)の一粒チョコレートを含めてプラリネントリュフと呼んでいます。

球形のチョコレートの総称を「トリュフ」と呼んでいて、何か一つのチョコレートを指しているわけではありません。

 

 

*ガナッシュは、チョコレート、生クリーム、バターを混ぜ合わせ、洋酒で香りづけしたやわらかいチョコレートです。

*クーベルチュールは、国際規格をクリアしたチョコレートです。